Farfurii mai puțin pline, renunțarea la unele produse sau chiar „saltul” peste mese- scumpirea alimentelor zguduie obiceiurile alimentare ale francezilor
De aproape doi ani, inflația a revenit brutal în Franța. A început cu energia,apoi s-a răspândit la produsele alimentare. Între ultimul trimestru din 2021 și al doilea trimestru din 2023, prețurile de la raftau crescut cu 18,4% conform INSEE (Statistica franceză)
Cumparaturi la Carrefour in FrantaFoto: SYSPEO / Sipa Press / Profimedia
În fața acestui focar fără precedent, gospodăriile au reacționat, scrie Les Echos. În aceeași perioadă cheltuielile cu alimente ale francezilor au crescut doar cu 4,2%.
Un studiu publicat la sfârșitul lunii iulie de Nielsen arată că o treime dintre francezi spun că își limitează achizițiile de alimente și alte produse esențiale. „Coșurile sunt mai mici, cumpărăturile se fac zi de zi, nu săptămânal”, spune studiul.
Între ultimul trimestru din 2021 și al doilea trimestru din 2023, achizițiile de alimente din Franța au scăzut astfel cu 11,4% în volum. „Această scădere a consumului de alimente nu…
